蘭州一代又一代的人吃了的面條，牛肉面就像一個(gè)以食物為依托的精神基座，訴說(shuō)著蘭州街巷美食的文化底蘊(yùn)。一碗地道的蘭州牛肉面包羅萬(wàn)象，一碗下肚，直道滿(mǎn)足！冬天熱氣升騰的面館里到處都是歸家游子的身影，大口嗦面的背景下氤氳著生活的美好。于在外的游子來(lái)說(shuō)，能夠在外地吃到家鄉(xiāng)味就是一種情感的寄托和回歸。遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，才明白一碗牛肉面那是緩解思念家鄉(xiāng)的糖丸，也是情緒的良藥。不管遇到多么不開(kāi)心的事，只要吃一碗牛肉面，那些不快樂(lè)就會(huì)隨著汗珠一起脫離出來(lái)。

        在氤氳的面香中，他們吃出了蘭州牛肉面的精工細(xì)作，也留下了對(duì)蘭州這座城市的美好記憶。它是面與牛肉各味元素經(jīng)過(guò)大火熬煮的五味雜陳，是食客們直抒胸襟汗流浹背的淋漓勁道，更是老百姓街頭巷尾隨手可得的尋常美食。對(duì)于蘭州人來(lái)說(shuō)，凝聚了廣大勞動(dòng)人民的深厚感情，與其日常生活息息相關(guān)的形象，其實(shí)就是普普通通的一碗面。

        也正是因?yàn)樘m州人對(duì)面條的熱愛(ài)，所以蘭州牛肉面才能在在這座城市落地扎根。從舌尖一直暖到胃里瞬間趕走身心寒涼，回家過(guò)年先來(lái)上一碗蘭州牛肉面配上牛肉，從嘴暖到心。美食所帶來(lái)的不單單是簡(jiǎn)單的飽腹，也是對(duì)生活的滿(mǎn)足與幸福，更是多少游子心心念念的家鄉(xiāng)味道與思鄉(xiāng)情懷的釋然。一碗蘭州牛肉面里，吃的是自然的饋贈(zèng)，嘗的是文化的融合和故土的情懷。

        在眾多小吃中一碗口感爽滑有嚼勁的蘭州牛肉面是許多人心心念念的家鄉(xiāng)至味?？粗@碗面，世代扎根于此的老百姓咀嚼的是日子，而遠(yuǎn)離故土的游子們嘗到的是鄉(xiāng)愁。這世界變化快，唯有這一碗面里你還是能夠找到小城生活波瀾不驚的變遷史，經(jīng)年不絕回蕩在內(nèi)心深處的懷念之情。吃一碗蘭州牛肉面，思一方土地之博愛(ài)！